Все об эмалированной посуде
Эмалированная посуда из Германии и Японии
Как известно, эмалированная посуда пользуется большой популярностью на рынке кухонных товаров. Ее повсеместность обусловлена более низкими ценами, доступными широким массам населения. А возможность долговременного использования, разумеется, бережного, прельщает многих хозяек из различных стран мира.
Как правильно выбрать эмалированную посуду?
Обязательно проверьте целостность эмалированной поверхности посуды. Эмаль должна быть без сколов. При наличии сколов на внутренней поверхности изделия эмалированную посуду использовать нельзя, так как соединения металлов могут попасть в пищу.
Преимущества эмалированной посуды и правила ухода за эмалированной посудой
Эмалированная посуда заслуженно занимает почетное место на кухнях многих хозяек. Эта посуда делается из чугуна или сплавов различных металлов, после чего наносится несколько слоев эмали, которая защищает металл от окисления, а пищу – от попадания в нее сплавов металлов. Чем толще и тяжелее посуда, тем лучше, тогда нагревание происходит равномерно, а посуда лучше противостоит ударам и повреждениям.
